Et udvalg af mine personlige favoritter

Too much of good malt

- is barely enough

Jeg har gennem tiden været privilegeret at få lov at smage mange spændene whiskys. Jeg har smagt whisky fra USA og Canada, fra Japan, Danmark og en del fra Ireland. Derudover har jeg naturligvis smagt skotske whisky fra Lowlands og fra Highlands, fra Speyside og Campbeltown, fra øerne Jura, Mull, Skye og Orkney. Det er altid en fornøjelse og en oplevelse at smage en whisky men ikke har smagt før, men de har naturligvis ikke alle været lige gode.

De whisky der har gjort de største indtryk på mig og mine smagsløg kommer alle fra den lille ø ”Islay. Men whiskyer fra Islay er heller ikke lige storslået alle sammen. Derfor har jeg lavet en lille samling af whisky så jeg til hver en tid kan anbefale, hvis du kan få fingrene i dem.

"En god Islay malt er ren medicin - den kurere alle de lidelser man kan forestille sig."

Islay whisky
Ardbeg 1978, Limited Edition

Ardbeg 1978, Limited Edition

As We Get It - Cask Strength

As We Get It - Cask Strength

Bowmore 1989 Cadenhead'

Bowmore 1989 Cadenhead's

Islay Mist 17 Aars

Islay Mist 17 Ars

Lagavulin Standard 16 Aars

Lagavulin Standard 16 Års

Laphroaig Quarter Cask

Laphroaig Quarter Cask

Norse Cask Selection Islay 1992

Norse Cask Selection 16 Års

Port Ellen 1982 (Connoisseur’s Choice)

Port Ellen 1982

1999 Secret Still

1999 Secret Still

Wilson and Morgan Caol Ila 16 Aars

Wilson & Morgan Caol Ila